Μέθοδος εκτέλεσης
Κόβουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια. Φέρνουμε το γάλα καρύδας σε βρασμό και προσθέτουμε τη μελάσσα. Ύστερα ρίχνουμε το καυτό γάλα καρύδας στη σοκολάτα. Αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει για 3-4 ώρες. Αφού κρυώσει και πήξει, χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει μια αφράτη μούς. Στολίζουμε με φράουλες και φουντούκια και απολαμβάνουμε.