Υλικά
- 500 γρ. αλεύρι ολικής
- 250 γρ. καστανή ζάχαρη
- 1 κ.σ. σόδα
- 2 βανίλιες
- 1/2 κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.σ. baking powder
- 1 κ.σ. κανέλλα
- 200 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
- 450 γρ. νερό
- 100 γρ. ηλιέλαιο
- 1 κ.σ. λευκό ξύδι
Μέθοδος εκτέλεσης
Σε ένα σκεύος βάζουμε όλα τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε. Ύστερα προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και αναμειγνύουμε. Βάζουμε το μείγμα μας σε ένα ταψάκι διαμέτρου 25 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 35 λεπτά στους 180 βαθμούς. Αφήνουμε να κρυώσει η βασιλόπιτα και τη διακοσμούμε με όποιον τρόπο θέλουμε.
Καλή Πρωτοχρονιά!
