Μπισκότα με βρώμη & ταχίνι

Για 25 μπισκοτάκια:

•  1 φλ ταχίνι
•  1-2 κ. σ μέλι
•  1 κ. σ σταφίδες ή κρανμπερις (προαιρετικά)
•  1 κ. γ κανέλα
•  1 φλ νιφάδες βρώμης
•  ½ φλ φαρίνα ολικής άλεσης
•  1 φλ ψιλοκομμένα αμύγδαλα καβουρδισμένα

1. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ταχίνι, μέλι, κανέλα & αμύγδαλα, προσθέτουμε τη βρώμη & τη φαρίνα.

2. Πλάθουμε απαλά στο χέρι μας μικρές μπαλίτσες.

3. Πατάμε την κάθε μία ελαφριά με την παλάμη για να πάρει σχήμα μπισκότου και τοποθετούμε σε ένα ταψί σε λαδόκολλα.

4. Προθερμαίνουμε & ψήνουμε για 10 λεπτά σε αντιστάσεις στους 180 βαθμούς.

Tip: Τα αφήνουμε μίση ώρα να κρυώσουν (αλλιώς θρυμματίζονται).

Καλή επιτυχία!